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怎么制作辣子鸡 怎么制作家常辣子鸡 (1)、食材：鸡块适量、食盐适量、十三香适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒适量 。
【怎么制作辣子鸡 怎么制作家常辣子鸡】(2)、将鸡腿肉均匀切块 。
(3)、倒入食盐、十三香、料酒、生抽、老抽，搅拌后腌制15分钟 。
(4)、起锅热油，放入葱、姜、蒜，炒至发黄 。
(5)、倒入腌制好的鸡块，小火煸炒8分钟左右 。
(6)、家常辣子鸡倒入青红椒，加入少许老抽，翻炒半分钟后出锅 。

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