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海鲜淋酱如何做 如何做海鲜淋酱 (1)、带子300g ， 虾米250g ， 红鱼巴250g ， 腊肉200g ， 油适量 ， 盐适量 ， 黄酒适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 指天椒适量 ， 糖适量 ， 鲍鱼汁适量 ， 洋葱适量 。
(2)、带子虾米加水加黄酒及姜泡下 ， 入锅蒸半小时 。
(3)、红鱼巴切片用水泡开盐味加姜酒蒸半小时 。
(4)、将配料切碎 ， 蒸好的带子搓成丝 ， 搓碎的虾米 ， 还有搓碎的红鱼巴 。
(5)、将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香 。
(6)、爆的过程中 ， 爆好后盛出 。
(7)、加入大量的油,按红鱼巴 ， 虾米 ， 带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料 。
【海鲜淋酱如何做 如何做海鲜淋酱】(8)、最后加糖 ， 少许的盐 ， 鲍汁后出锅 。

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