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韭菜炒瘦肉丝的家常做法 韭菜炒瘦肉丝的家常做法简单介绍 (1)、食材准备：猪肉200克；嫩韭菜200克；盐适量；酱油适量；白糖一勺；食油适量 。
(2)、瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝 。
【韭菜炒瘦肉丝的家常做法 韭菜炒瘦肉丝的家常做法简单介绍】(3)、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段 。
(4)、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起 。
(5)、锅放油烧热，下韭菜，加盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成 。

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