新鲜的豌豆出了点小芽可以吃吗新鲜的豌豆出了点小芽可以不可以吃 _生活百科

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新鲜的豌豆出了点小芽可以吃吗新鲜的豌豆出了点小芽可以不可以吃 (1)、新鲜的豌豆出了点小芽能吃。豌豆是豆科植物中的一种，发芽之后和绿豆一样，是没有毒素的，是可以进行食用的，发芽的豌豆被称作龙须菜或者蝴蝶菜，口感清香、营养价值比较丰富。
(2)、豌豆原产地是地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子富含淀粉、油脂、蛋白质和多种微量元素，营养丰富，茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
【新鲜的豌豆出了点小芽可以吃吗新鲜的豌豆出了点小芽可以不可以吃】(3)、豌豆本身不含有毒成分，豌豆发芽后便成了常见的豌豆芽，只要没有变质即可食用，豌豆芽含有丰富的维生素c、胡萝卜素以及钙，营养价值高、口感脆爽，是很受欢迎的菜种。若想在家里种植豌豆芽，则需将准备好的容器内铺好干净的颗粒岩石、炉渣等，放上发芽的豌豆，再在上面放一张湿报纸，放在室内恒温20度左右的地方，还需每天浇水保证水分充足。如果不放心豌豆发芽能食用的情况，建议将豌豆存放于干燥处或者冰箱内。

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