荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成 , 其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似 , 故得其名 。
【什么叫荷包蛋呢】荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑 , 而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主 。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食 。
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