超过30天的鸡蛋 鸡蛋超过30天还能吃吗

超过30天的鸡蛋 鸡蛋超过30天还能吃吗


鸡蛋超过30天之后,就不能吃了 。
【超过30天的鸡蛋 鸡蛋超过30天还能吃吗】无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋,都有一定的保质时间,在常温下,鸡蛋大约能保存1个星期左右 , 而在冰箱中最多也只能保存15-20天,所以存放30天的鸡蛋不能继续食用 。

鸡蛋中的蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,而且蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。