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甜品舒芙蕾 快来看看美味是怎么制作的 (1)、模具内壁
(2)、加热搅拌
(3)、搅拌均匀
(4)、发泡
(5)、预热
(6)、烘烤
步骤阅读

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1 将材料A中的黄油涂抹在模具内壁 ， 然后倒入细砂糖均匀的沾满各个部位 ， 然后将多余的糖倒出 。
2 将材料B中的黄油、牛奶、糖和玉米淀粉混合 ， 搅拌均匀 ， 然后小火加热 ， 一边加热一边搅拌 ， 至浓稠的糊状离火 ， 继续搅拌降温 。
3 将蛋黄分两次加入上料 ， 每次都搅拌均匀 。
4 将D料蛋白、糖和柠檬汁混合 ， 打至9分发泡 。
5 烤箱预热200度 ， 将打发的蛋白和牛奶蛋黄的面糊混合 ， 搅拌均匀后倒入涂抹黄油和砂糖的模具 ， 8分满即可 。
6 【甜品舒芙蕾 快来看看美味是怎么制作的】放入烤箱中层烘烤 ， 烤20分钟左右 ， 至表面金黄 ， 体积膨大出模具的1-2cm即可 。取出模具 ， 可表明撒些糖粉装饰 ， 趁热食用

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