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红油鸡片的做法和配方 红油鸡片的特色 【红油鸡片的做法和配方 红油鸡片的特色】(1)、主料：鸡肉400克；辅料：黄瓜50克；调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,辣椒油50克 。
(2)、做法：将熟鸡肉切片；肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；黄瓜切片 ， 摆在盘中；黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成 。
(3)、红油鸡片的特色：鲜辣适口 。

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