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海蛎的营养价值及功效 海蛎对人体的好处 (1)、牡蛎营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质 。
(2)、牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力 ， 并可以提高肌体免疫力；所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用 ， 有利于胃及十二指肠溃疡的愈合 。
【海蛎的营养价值及功效 海蛎对人体的好处】(3)、其丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用 ， 这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；牡蛎又是补钙的最好食品 ， 它含磷很丰富 ， 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助 ， 所以有利于钙的吸收 。

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