营养不良食谱推荐
1、红枣泥
做法:将红枣洗净后放入锅中,加入适量的水至红枣熟烂,然后将红枣的皮和核去掉 。
功效:大枣是很好的营养物质,被誉为“百果之王” 。红枣富含维生素A、B、C及18种氨基酸和矿物质,其中维生素C的含量是葡萄、苹果的70-80倍,是一种营养价值很高的食品 。枣泥适合营养不良的宝宝 。
2.豆腐蟹黄汤
做法:将豆腐放入沸水中煮一会儿,切成丁,放入油锅中加热,爆香葱、姜、蒜,加入豆腐和蟹黄,翻炒一会儿,加入调味料调味 。
功效:豆腐和蟹黄都是高蛋白食物 。豆腐和蟹黄一起煮不仅是一道很普通的菜,而且营养价值非常高,适合营养不良的人食用 。
3.海龙蒸鸡
做法:将龙用酒浸泡2小时,鸡宰杀后用调料腌制,鸡和龙一起放在锅里蒸 。
功效:海龙又名海马,具有调理身体的作用,而鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对补充人体营养有重要作用 。
营养不良的原因有哪些?
首先,营养不良的原因有:
1.饮食不适当或不足;
通常指因摄入不足、吸收不良或营养物质流失过多而导致的营养缺乏 。
2、暴饮暴食或特定营养素摄入过多 。
二、营养不良的分类
1.蛋白质能量营养不良 。
蛋白质的能量营养不良表现为体内可利用或吸收的能量和蛋白质不足 。
2.微量营养素营养不良 。
微量营养素营养不良的特点是缺乏某些必需营养素的可用性,如体内少量不可缺少的维生素和微量元素 。微量营养素缺乏会导致各种疾病,削弱身体的正常功能 。
缺乏维生素A等微量营养素会降低身体的抗病能力 。一长串痛苦的症状,从发育迟缓,智力和各种认知能力下降,交流能力下降,领导力和果断力下降,活力和能量下降,肌肉生长和力量下降,健康状况恶化,都直接涉及营养缺乏 。此外,虽然罕见,但营养不良会导致皮肤出现黑斑 。
扩展数据:
营养不良还包括肥胖、糖尿病、心脏病、高脂血症和其他与营养有关的慢性疾病 。换句话说,营养不良有很多不同的表现,肥胖也是营养不良 。肥胖营养不良的原因主要有两个,一个是偏食,一个是缺乏运动 。
肥胖的人往往更喜欢食物 。他们通常吃太多高热量和高脂肪的食物,但他们排除蔬菜,水果和其他食物 。再加上很多肥胖者缺乏体育锻炼,很容易造成营养不良 。
那么,胖人应该怎么做才能避免营养不良呢?
一方面,均衡摄入营养 。据《健康时报》报道,天津中医药大学之一附属医院营养科主任李艳玲警告说,肥胖者不应偏食,否则很难保证他们的健康 。我们应该适当均衡地吃各种谷物、水果、蔬菜、豆类、牛奶、肉类等 。值得注意的是,有些胖子为了减肥,选择纯素食或者只吃水果,这也是不正确的 。
另一方面,坚持运动和有氧运动可以使心率保持在较高水平,增加运动时的能量消耗;力量或阻力训练可以增加肌肉质量,从而提高基础代谢率 。所以,胖子应该在身体承受能力范围内,尽可能坚持各种运动 。
科普中国_谁说胖子不会营养不良?百度百科_营养不良
最近有哪些常见的营养吸收不好,肠胃功能不好的症状?
肠胃不好,腹泻可以说是我们日常生活中最常见的疾病之一 。肠胃不好容易影响脾的运化,使人体气血难以及时铺开 。严重的贫血会影响心脏功能,进而影响全身 。
频繁腹泻或间歇性发作,极少数患者没有腹泻或便秘 。由于引起吸收不良的疾病,粪便的特性可能不同 。这种腹痛多发生在排便前,约半数有明显的胀痛、恶心、呕吐 。营养吸收不足,食欲不振,包括蛋白质、脂肪等营养吸收障碍,流失过多 。在光线下没有明显的表现 。严重者会出现进行性消瘦、无力和恶病质 。
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