如何做热啤酒 热啤酒的做法


如何做热啤酒 热啤酒的做法

文章插图
如何做热啤酒 热啤酒的做法 (1)、把啤酒倒进一个小平底锅里 。加香料 。
(2)、将啤酒和香料放入小炖锅中,加热至低至中低热 。如果啤酒开始沸腾时,转小火 。啤酒开始起泡,但一两分钟后就会消退 。
(3)、把蛋清和蛋黄分开,放进小碗里 。这个食谱只使用蛋黄 。
(4)、在蛋黄中加两茶匙糖 。
(5)、用打蛋器或叉子敲打糖和蛋黄直到变白为止(这是最难的部分) 。可选但建议:脾气蛋黄混合物 。为了防止在啤酒的高温中“搅拌”蛋黄混合物,你可以在蛋黄混合物中加入1-2汤匙的热啤酒,使之慢慢混合 。
(6)、将蛋黄混合物慢慢放入温啤酒中,继续加热5分钟 。轻轻的搅拌 。
(7)、加蜂蜜调味 。
【如何做热啤酒 热啤酒的做法】(8)、如果你喜欢的话,用滤网筛出任何可能形成的蛋片 。如果你在加入啤酒之前先把蛋黄混合物调和一下,这种情况就不会发生了 。