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鲤鱼的营养价值及功效 鲤鱼对人体的好处 (1)、消水肿通乳汁：有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气 ， 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 。
(2)、明目：鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A ， 因此 ， 鲤鱼眼睛明目的效果特别好 。
(3)、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 能很好的降低胆固醇 ， 可以防治动脉硬化、冠心病 ， 因此 ， 多吃鱼可以健康长寿 。
【鲤鱼的营养价值及功效 鲤鱼对人体的好处】(4)、营养价值：鲤鱼的蛋白质不但含量高 ， 而且质量也佳 ， 人体消化吸收率可达96% ， 并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成) ， 是人体必须的脂肪酸 ， 既有重要的生理作用 。
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