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雪豆牛肉丝怎么做 雪豆牛肉丝做法介绍 (1)、主料:土豆280克、牛肉100克 。
(2)、辅料:油适量、盐1小勺、糖少许、味极鲜1小勺、蚝油1小勺、生粉1小勺、胡椒粉少许、青椒15克、红椒15克、姜5克、蒜10克 。
(3)、牛肉,土豆切细丝,姜蒜切片,青红椒切小粒 。
【雪豆牛肉丝怎么做 雪豆牛肉丝做法介绍】(4)、牛肉放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制一会 。
(5)、锅烧热,放油,把牛肉放入滑炒,刚刚变色,即盛出备用 。
(6)、再起油锅,煸香姜蒜与青红椒 。
(7)、放入土豆丝翻炒,炒至断生后,放入适量的盐,糖 。
(8)、少来一点味极鲜与蚝油 。
(9)、牛肉丝放入锅内翻炒,临出锅前用少许的生粉水勾个薄芡 。
(10)、大火炒匀盛盘即可食用 。
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