如何做春饼好吃蒸春饼的正宗做法 _生活百科

好我是制霸百思特网美食界，今天分享一个单饼的做法，无需醒面现做现吃，饼薄如纸百思特网柔软劲道。这么做的饼卷上各种配菜真是香到不行，做法非常简单有时间的朋友可以动手做一下。
【如何做春饼好吃蒸春饼的正宗做法】——家常单饼——
食材：
主料：面粉
辅料：盐、食用油
做法：
步骤1、和面
首先准备180克温百思特网水加2克盐融化
面粉一共是300克
用化好的盐水和面这样可以增加面的筋性
搅成面絮状后下手揉成面团，粘手的话放在面板上揉，揉2到3分钟把面团揉透揉光滑
不用醒面直接搓成圆柱切成大小均匀的面剂
把每个面剂都按扁
面板上撒面粉防粘取一个面剂上面再撒点面粉
擀到面皮能看见面板纹路即可大小要比你家的蒸帘要小一圈这样蒸的时候才不会贴在锅边
帘子刷油防粘
水开后放第一张面皮中火蒸10秒钟
10秒钟后饼起鼓放入第二张以此类推每张面皮都间隔10秒钟一张一张往里放可以使蒸好的饼不粘连
放入最后一张饼中火蒸5分钟蒸好后出锅
趁热揭开叠起来锁住热气
这样做春饼要比抹油的做法吃着更健康一样的柔软劲道凉了也不会硬虽然是开水烫面但是怎么扯都不会断
这样柔软劲道的筋饼就做好了，做这些的量够三口人吃一顿，卷上各种配菜家人都特别爱吃
还有更具体的做法可以点这里查看家常单饼

如何做春饼好吃 蒸春饼的正宗做法

如何做春饼好吃蒸春饼的正宗做法