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洋葱和牛腩一起吃能吗 洋葱和牛腩可以不可以一起吃能 【洋葱和牛腩一起吃能吗 洋葱和牛腩可以不可以一起吃能】(1)、洋葱和牛腩一起吃可以 。
(2)、鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也尤为丰富 。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化 。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了 。
(3)、新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素,很好地保护维生素B1 。

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