摘下来的柿子怎么保存 摘下来的柿子怎样催熟 熟柿子的各种吃法
水果催熟1这也是我们最常用的一种方法 , 将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起 , 一周左右就能食用 , 但果实较软 。因为果实成熟时乙烯的作用 , 成熟的水果中含有大量的乙烯 , 释放的乙烯就能催熟涩柿子 , 用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快 。
温水浸泡2【摘下来的柿子怎么保存 摘下来的柿子怎样催熟 熟柿子的各种吃法】将柿子洗净 , 用40℃的温水浸泡涩柿子 , 保持水温在35-40℃ , 密封盖好 , 一到两天就能脱涩食用 , 这样催熟的柿子肉质较脆硬 。
果肉浸泡3将一些小果、残果(也可以用好果 , 只是比较浪费)捣烂后放在容器里 , 加水搅拌 , 倒入要催熟的柿子 , 加水至完全浸没柿子 , 并将柿子轻轻搅动浸泡2-3天就能食用 。这样催熟的柿子 , 味美爽口 , 保有原味 , 不易腐烂 。
石灰水浸泡4配制澄清的石灰水 , 柿子与石灰水的比例大概10:1左右 , 倒入缸内 , 放入柿子 , 加水浸没柿子 , 3-4天即可脱涩食用 , 这样催熟柿子偏脆 。
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