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椒盐酥香小麻花的做法 椒盐酥香小麻花如何做 【椒盐酥香小麻花的做法 椒盐酥香小麻花如何做】(1)、食材：面粉400克、小苏打3克、糖40克、油40克、清水约200克
(2)、面粉放入耐热容器中 ， 盖上保鲜膜 ， 入蒸锅蒸20分钟 。
(3)、蒸好的面粉过筛 。
(4)、加小苏打、糖 。
(5)、粗略搅拌后加植物油 。
(6)、加水 ， 揉成面团 ， 饧面半小时 。
(7)、饧好的面团分成一个个小份 ， 搓小条 ， 我分了20份 ， 盖上湿布饧面几分钟 。
(8)、把小条继续搓长 ， 再饧 。
(9)、再搓成细长条 。
(10)、对折 。
(11)、两手反向上劲儿 。
(12)、再对折 ， 接口塞好 ， 一个麻花生胚就做好了 。
(13)、锅里多加油 ， 油温三成热下麻花 ， 小火炸香 。
(14)、炸到麻花金黄 ， 浮起 。
(15)、捞出控油即可 。

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