文章插图
香椿芽拌豆腐 如何做香椿芽拌豆腐 (1)、原 料：豆腐300克 ， 鲜嫩香椿芽100克 ， 香油10克 ， 精盐适量 。
(2)、将香椿芽洗净后 ， 用开水烫一下 ， 挤去水分 ， 切成细末 。焯烫香椿时间要短 ， 香椿叶烫蔫即可 。
【香椿芽拌豆腐 如何做香椿芽拌豆腐】(3)、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁 ， 用开水烫一下 ， 捞出放在盘内 ， 加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成 。

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