文章插图
死了的螃蟹吃了会怎样 是啥原因呢 (1)、会中毒，螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中 。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意 。
【死了的螃蟹吃了会怎样 是啥原因呢】(2)、螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会聚集一定的细菌 。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌 。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，其中有一种细菌叫做变形杆菌，它可以把人体中的蛋白质脱羧，从而产生组胺，而当组胺积蓄到一定数量时，人吃了即会造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克 。

• 芝麻酱如何看是不是坏了 芝麻酱看坏了的方法
• 花蛤死了了还可以吃吗 花蛤死了了还能吃吗
• 吃完螃蟹吃梨了如何办 大闸蟹后吃了梨如何办
• 揭秘：花和尚鲁智深是因何而死？
• 对于馆陶公主怎么死的，历史记载上是怎么说的？
• 吃螃蟹有哪些作用 吃螃蟹的作用介绍
• 富兰克林远征队铅中毒死亡之谜
• 刘封真的是因为没救关羽而被刘备处死吗
• 五香焖面做法图解 闻着气味就香死人了
• 揭秘:中国历史上有多少皇帝惨死在乱臣的刀下