文章插图
板栗鸡块汤如何做 做板栗鸡块汤的方法 (1)、生板栗加少许盐开水浸泡五分钟剥皮备用 。
(2)、开热锅少许油先将剥好皮的板栗炒至金黄色备用 。
(3)、蒜切成末，姜切成末 。
(4)、去骨鸡腿肉切块开水汆一下捞出沥干备用 。
(5)、热锅加油把蒜末姜末爆香 。
【板栗鸡块汤如何做 做板栗鸡块汤的方法】(6)、加入焯过水的鸡腿肉块炒香 。
(7)、加料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、少许蚝油炒至变色 。
(8)、加水和鸡肉平齐、放入板栗大火烧开转小火10分钟左右 。

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