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吃动物肝脏补啥 吃动物肝脏对人体补哪方面呢 (1)、食用动物肝脏可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 ， 尤其是猪肝 ， 其营养含量是猪肉的10多倍 。
(2)、动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;对保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳具有重要意义 。
【吃动物肝脏补啥 吃动物肝脏对人体补哪方面呢】(3)、肝脏中还含有一般肉类食品所不含的维生素C和微量元素硒,可以起到增强人体免疫功能 ， 抗衰老 ， 防氧化,抑制肿瘤细胞的产生的作用 。

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