如何制作蒸馒头 蒸馒头的步骤是啥


如何制作蒸馒头 蒸馒头的步骤是啥

文章插图
如何制作蒸馒头 蒸馒头的步骤是啥 (1)、在盆中放入面粉 , 加入酵母 , 拌匀 , 倒入清水搅拌成絮状 。
(2)、用手揉面直至表面光滑 , 揉好后盖布或盖锅盖 , 等待发酵 。
(3)、将发酵好的面团拿出揉匀 , 排掉气体 , 先分成等份大小的面块 , 表面揉光滑 。
【如何制作蒸馒头 蒸馒头的步骤是啥】(4)、将做好的馒头面坯静置15分钟 , 锅里加足冷水 , 将馒头面坯放入蒸笼 , 蒸熟即可 。