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牛肉汤如何烧 牛肉汤如何做 【牛肉汤如何烧 牛肉汤如何做】(1)、材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱 。辅料：黄油、料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精 。
(2)、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
(3)、把牛肉切小块；
(4)、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
(5)、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
(6)、锅烧热后把黄油放入小火融化；
(7)、把油烧热后放入洋葱煸香；
(8)、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；
(9)、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
(10)、炒香以后加入去了皮的番茄；
(11)、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
(12)、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
(13)、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精 。
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