制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：香辣
分类：干锅
主食材：杏鲍菇250克、五花肉50克
辅料：杭椒2个、芹菜1根、小米椒3个、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺
步骤：
1.准备食材；
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2.芹菜切小段；
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3.杭椒切粒；
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4.蒜2瓣切片；
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5.姜1块切片；
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6.小米椒切圈；
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7.五花肉切片
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8.杏鲍菇洗净切片；
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9.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热；
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10.放入切好的杏鲍菇煎至金黄 ， 盛出待用；
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【干锅杏鲍菇的做法】
11.锅中留底油 ， 放入五花肉炒至微焦；
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12.加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油；
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13.然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟；
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14.放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅；
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干锅杏鲍菇是一道很受欢迎的家常菜 ， 主要原材料是杏鲍菇、五花肉 ， 杏鲍菇 ， 味道鲜美 ， 口感犹如鲍鱼 ， 脆嫩、有嚼劲 ， 不管是煎炒 ， 还是凉拌、煲汤 ， 都非常不错 ， 大家动手做起来吧！
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