现代方便面,是由1958年台湾裔日本人安藤百福,有鉴于当时吃一碗面要排队排很长,所以在大阪府池田市发明的 。
安藤百福并在发明方便面后 , 创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”口味,最初的售价为35日圆 , 但仿制产品随即出现 , 导致产生削价竞争 。
【世上第一包方便面是处于哪个国家】安藤很快意识到,必须规范市?。拍芪ば虏返拿?。1960年,他打赢了方便面著作权官司,第二年注册了“鸡肉拉面”商标 。1964年,安藤成立日本拉面工业协会,把方便面专利转让给业界 。
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