1、佛手果，一种甜中带苦味的水果，一般不直接生吃，可以用来做成各种菜肴 。
2、佛手果怎么吃
（1）腌制佛手果干
食材：佛手果、白糖 。
步骤：切下几根佛手果“手指” ， 洗净后，放在阳台里吹吹风，风干一会儿 。佛手果放入锅中蒸10-20分钟 ， 中火就可以了 。稍微晾凉后，装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖 ， 轻轻摇匀后 。将玻璃放入冰箱里冷藏5个小时，之后就可以开盖即可了 。

（2）佛手果炒肉片
食材：佛手果、猪瘦肉、芝麻油、生抽、盐、白糖 。
【佛手果可以直接生吃吗 佛手果可以直接泡水吗】步骤：佛手果洗净哦，切片，猪肉也洗净切片 。锅中放油，倒入猪肉炒香 ， 倒入生抽 ， 炒几分钟后 。倒入佛手果，炒到食材基本上软下来的时候 ， 放入盐和白糖调味 。白糖不要放太多呢，装盘后，就可以开吃了 。

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