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双椒拌黄瓜条的做法 双椒拌黄瓜条如何做 (1)、食材:黄瓜500G、食用油适量、花椒3G、盐巴4G、干辣椒辣椒粉适量、大蒜5瓣、蒸鱼豉油适量 。
(2)、黄瓜洗净 , 去头去尾取中段 , 切长条、用快刀剔除黄瓜的瓜心 。
(3)、大蒜切片 , 干辣椒剪段 , 花椒泡水待用 。
(4)、起锅烧油 , 烧热 , 下黄瓜条过油至瓜皮青翠 , 捞出沥油 。
(5)、起锅烧热油 , 爆香花椒粒、干辣椒、蒜子爆香下黄瓜条 , 加入少许蒸鱼豉油 翻炒2分钟 。
【双椒拌黄瓜条的做法 双椒拌黄瓜条如何做】(6)、加入鲜辣粉、盐 , 翻炒均匀 , 炒2分钟、下蒸鱼豉油 , 翻炒均匀出香 , 起锅即可 。
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