虾皮怎么吃补钙效果好 虾皮怎么吃补钙( 二 )


功效:提高免疫力,补钙,预防感冒,增加维生素 。
2.虾皮海带汤
原料:虾米、紫菜、腐竹 。
配料:盐、蒜、胡椒粉、洋葱 。(配料的用量可以根据口味定制 。)
做法:先做一碗清汤 。用刀将大蒜压平,洋葱切丝,辣椒切块 。锅里放少许油,放入蒜、葱、辣椒,炒香,放入一大碗水和盐,中火煮10分钟 。然后去掉所有的调料 。腐竹用开水焯一下,切成细丝 。紫菜和虾米洗净 。将腐竹丝和虾米放入清汤中煮,最后加入紫菜煮开,汤就做好了 。也可以加一点洋葱或者香菜 。
功效:降低血脂和胆固醇,软化血管,促进钙的吸收 。
3、燕麦虾皮粥
材料:燕麦20g,虾皮5g,大米(或小米)25g,鸡蛋1个 。
做法:大米洗净,锅中加入燕麦片和适量水,煮成粥 。鸡蛋打好,连同虾皮一起放入锅中,边煮边搅拌 。煮沸后即可食用 。
功效:健脑、益智、促进记忆、维持营养平衡、促进消化、维护免疫系统 。
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