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洋葱炒茄子如何做怎么做好吃 洋葱炒茄子如何做好吃 (1)、主料:茄子1根、土豆1个袭、洋葱小半个 。
(2)、辅料:培根少许、蒜2瓣植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克 。
【洋葱炒茄子如何做怎么做好吃 洋葱炒茄子如何做好吃】(3)、备料:洋葱、培根切条:土豆洗净去皮,切细条,泡水中:茄子切条后泡入盐水中 。
(4)、热锅热油,爆香蒜片后,炒软洋葱 。
(5)、将土豆从水中捞出,沥净水份,入锅中翻炒 。
(6)、加少许盐,炒至七成熟 。土豆炒得太软烂就没有口感了,七成熟是稍有一点儿硬心的感觉,下茄条和培根翻炒 。
(7)、将茄条炒软,出锅前点少许生抽和鸡粉,炒匀即可 。
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