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银鱼炒萝卜丝怎么做 银鱼炒萝卜丝家常做法 (1)、食材:银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油 。
【银鱼炒萝卜丝怎么做 银鱼炒萝卜丝家常做法】(2)、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净 , 姜切成细丝、葱切葱花 。
(3)、白萝卜去皮切成细丝 , 入沸水焯1分钟捞出滤水 。
(4)、炒锅烧热倒入油 , 油温后下姜丝小火爆香后捞出不用 。
(5)、下银鱼干大火翻炒 , 下萝卜丝继续煸炒 。
(6)、烹入料酒 , 加盐、生抽调味 , 继续大火翻炒2分钟 , 撒入葱花即可 。
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