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酸辣里脊汤如何做 酸辣里脊汤做法介绍 (1)、准备材料:北豆腐400克 , 猪里脊肉100克 , 冬笋50克 , 香菜50克 , 鲜香菇50克 , 配料:调料:醋30克 , 胡椒粉6克 , 盐5克 , 味精3克 , 香油15克 , 大葱8克 , 姜5克 , 玉米淀粉5克 , 植物油30克 。
(2)、将豆腐切条;
【酸辣里脊汤如何做 酸辣里脊汤做法介绍】(3)、里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;
(4)、香菜洗净切成末;
(5)、锅上火放入清水 , 水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下 , 捞出放入盘中;
(6)、锅再上火 , 放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精;
(7)、待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝 , 勾薄芡 , 撒上葱、姜丝、香菜末 , 即可出锅 。
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