1、主料：山药160克，低粉170克，咸鸭蛋黄3个，黄油100克 。
2、辅料：盐5克，胡椒粉1克，黑白芝麻适量，大杏仁适量，核桃仁适量 。
3、山药去皮蒸熟 。
4、捣成泥加入咸蛋黄混合均匀 。
5、加入盐和胡椒粉混合均匀备用 。

6、黄油切小粒 。
7、加入低粉搓成颗粒状 。
8、再加入混合好的山药泥搅拌成团 。
9、装保鲜袋擀成厚1厘米的大片 。
10、剪开袋子露出擀好的面片，表面刷蛋液，撒芝麻 。
11、再分别把核桃仁和大杏仁排列按入面片中，也可以不加 。
12、坚果都放好后 ， 切成块或条状，摆入烤盘 。
13、入预热好的烤箱170度25分钟 。
【白皮酥的配方 白山药酥怎么做】14、出炉享用吧，咸酥可口哦 。

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