1、材料 。上好新大米100g ， 冰糖1汤匙（15g），花生50g，白芝麻50g，核桃仁50g，各色果脯适量 。
2、大米、花生洗干净，用纯净水1L泡20个小时 。
3、用食品加工机将泡好的大米花生连同泡米水磨成米浆，用细砂网过滤后 ， 按自己的口味加适量碾碎的冰糖充分溶解 。

4、米浆分装4碗，上旺火蒸30分钟，利用这段时间，可以把芝麻和核桃仁炒熟碾碎，把果脯切成细丝以及小丁 。
【蒸米浆的家常做法】5、蒸好的米浆，撒上核桃仁、芝麻末和果脯碎，就可上桌了 。

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