1、食材：土豆4个 ， 大蒜4瓣，香葱2棵 ， 盐适量，生抽一勺，陈醋一勺，辣椒粉适量，花椒适量 。
2、准备土豆，用清水洗净 。
【洋芋搅团的做法教程 洋芋搅团的家常做法】3、锅里加清水，把洗净的土豆放锅里蒸20分钟，蒸到筷子轻轻一捅就能插入就好 。

4、煮熟的土豆放入盆器内用擀面杖捣碎成泥，反复捶打至感觉土豆泥有了黏劲即可 。
5、调味汁，蒜拍泥，碗中放花椒辣椒粉，烧热油浇上；再调入生抽、盐、葱花 。
6、用勺子将捶打好的土豆泥舀成丸状 。
7、将调配好的调味汁浇上就可以吃了 。还可以额外加上花生碎芝麻香菜 。

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