主料：皮蛋4个1人份，葱花100克，姜末50克，蒜末100克，香醋100克 。
1、准备皮蛋四个，四瓣切开，摆入盘中 。

2、准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g 。
3、倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜，还有香油 。
【凉拌皮蛋最简单方法 凉拌变蛋怎么调酱汁】4、淋上酱汁即可 。

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