肉片粉丝汤怎么做 肉片粉丝汤怎么做视频

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1、主料:牛肉(瘦)100克 。
2、辅料:粉丝80克 虾仁25克 。
3、调料:淀粉(玉米)3克 黄酒5克 盐3克 味精1克 香油5克 。

4、牛肉切薄片,加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀;
5、锅里倒水烧开后 , 先放牛肉片,盖上锅盖略滚;
6、即加入用开水发好的粉丝 , 盖上锅盖煮5分钟左右;
【肉片粉丝汤怎么做 肉片粉丝汤怎么做视频】7、加入虾仁后再烧沸,放入剩余调料,淋上麻油 , 盛入汤碗即可 。