沭阳县是传统的淮扬菜地区 。注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣 。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩 。沭阳县的特色美食如下：
1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等 。
2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种 。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌 。
3、庙头千张 。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩 。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后 ， 显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有"筋拽拽"之感 。
【沭阳有什么特色小吃】4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等 。

• 沭阳园区有哪些厂
• 沭阳有那些景点
• 表示颜色的四字词语 表示颜色的四字词语有哪些
• 有关黄河的民间故事神话传说或历史人物故事 有关黄河的民间故事
• 穿越火线a背包扩展包有什么用视频 穿越火线a背包扩展包有什么用
• 黑曼巴蛇的特点是什么 黑曼巴蛇的形态特征有哪些
• 大学成绩单会装进档案吗批图后有问题吗 大学成绩单会装进档案吗
• 刀豆属于发物吗 刀豆是发物吗有刀口能吃吗
• 江苏剧种是什么 江苏剧种叫什么
• 烤红薯不能和什么一起吃 烤红薯不能和什么一起吃