蓑衣黄瓜的做法 _蓑衣黄瓜

制作时间： 15分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：凉拌
主食材：黄瓜1根
辅料：大蒜2瓣、陈醋1勺、小米椒2个、生抽1勺、大葱1段、芝麻油半勺
步骤：
1、黄瓜洗净，旁边放一双筷子；

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2.垂直九十度直接往下切，切到筷子处就停；

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3、然后翻面斜着四十五度切；

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4、切好的黄瓜中撒入盐1勺腌制10分钟；；

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5、大葱1段切丝；

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6、大蒜2瓣切末；
【蓑衣黄瓜的做法】

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7、小米椒2个切圈；

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8、碗中放入切好的蒜末；

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9、生抽1勺；

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10、醋1勺；

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11、鸡芝麻油半勺；

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12、鸡精半勺；

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11、白糖15克；

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12、搅拌均匀成酱汁；

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13、黄瓜上撒葱丝；

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14、红椒圈；

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15、淋上兑好的酱汁即可。

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