炸鸡翅做法图解 快来尝尝看吧


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炸鸡翅做法图解 快来尝尝看吧 【炸鸡翅做法图解 快来尝尝看吧】(1)、鸡翅洗净 , 在鸡翅两面轻轻划开两刀 。放锅里焯一下 , 倒点酒 , 加点盐 , 水开捞起 。鸡翅沥干水 , 腌制 , 加盐巴、味精、花椒、胡椒、姜、酒 , 搅拌 , 腌制一到两个小时 。鸡蛋打散 , 加盐搅拌 。
(2)、鸡翅裹上面粉再沾鸡蛋液 , 放盘中 。锅烧八成热 , 油烧开 , 开中火 , 将鸡翅放入锅中 , 炸至两面金黄 , 捞出盛盘即可 。