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海草的吃法 海草如何做 (1)、新鲜海草400克，冲洗干净，去除上面的一些杂质 。此时海草呈棕红色 。
(2)、锅内水烧开，放入海草，进行焯水 。
(3)、用筷子迅速搅拌，让每一棵海草都受热均匀 。这时海草由棕红色变成绿色，关火 。
(4)、迅速捞出 。
(5)、放冷水盆内浸泡 。
(6)、用流水反复冲洗几遍，洗去杂质 。
(7)、沥干水分 。
(8)、将海草撕成小朵 。
(9)、撕成这样，容易入味儿，而且吃起来比较方便 。
(10)、准备好大葱白、蒜、蒜苗和香菜 。
(11)、蒜剁碎、香菜切段、葱白切细丝、蒜苗切斜段 。
(12)、放入海草中 。
(13)、加入一勺盐 。
(14)、半勺鸡精 。
(15)、一勺白砂糖 。
(16)、再加一勺生抽、两勺醋、一勺香油 。
(17)、撒上一把熟白芝麻，搅拌均匀即可 。
【海草的吃法 海草如何做】(18)、装盘，一道爽脆可口的凉拌海草 。

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