益生元和益生菌有何区别益生元和益生菌的区别简述 _生活百科

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益生元和益生菌有何区别益生元和益生菌的区别简述益生元和益生菌的区别如下。
(1)、成分上的不同
益生菌是有生物活性的细菌，益生元主要是无生物活性的糖类物质。
【益生元和益生菌有何区别益生元和益生菌的区别简述】益生菌即有益菌，简单来讲，益生菌是指对人和动物有益的细菌，以双歧杆菌为代表。益生菌通过调理肠道菌群，维持肠道菌群的平衡，从而促进营养物质的吸收、提高免疫力、预防和治疗便秘及腹泻、降低血脂、抑制肠道病源和腐败微生物的生长，分解致癌物质等。人和动物体内有益的细菌或真菌主要有：双歧杆菌、乳酸菌、酪酸梭菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等。
益生元主要是不能被宿主消化吸收的低聚糖类。通俗来讲，益生元是不能直接被宿主（人体）消化吸收，而是维持益生菌的“养料”，促进益生菌的生长繁殖，或者说是益生菌的专享食物。益生元能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌的生长繁殖。例如，低聚果糖和低聚半乳糖，就是能够促进肠道内双歧杆菌等肠道益生菌生长的优质益生元。
(2)、作用方式不同
益生元是促进肠道有益菌的生长从而发挥间接作用，益生菌是直接作用。
益生元主要是低聚糖，是以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌等益生菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。
益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。
(3)、受胃酸环境的影响不同
在胃部强酸性的环境下，益生菌作为添加的外来细菌，其活性在一定程度上会受到胃酸的破坏，只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效；而益生元只是一种糖类，而不是生物，不存在存活率的问题。
(4)、免疫系统识别不同
免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程，当外部添加益生菌时，不同体质可能会产生不同的反应，而对于益生元来说则没有这方面的问题。如果要长期调养肠胃的话，建议选择不会产生免疫反应的益生元。
(5)、生产和保存工艺不同
益生菌菌株存活环境要求高，对生产和包装工艺都有很高标准要求，益生菌的载体最好是片剂、胶囊和粉末。益生菌产品必须低温冷藏保存，这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。如乳酸制品中的益生菌，一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。而益生元的生产和保存的工艺则没有这方面的严格要求。

益生元和益生菌有何区别 益生元和益生菌的区别简述

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