1、葱、姜分别切末 。
2、将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用 。
3、将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即将馅挤出 。

4、如挤出的馅不光滑，用拇指抹一下馅 ， 待光滑后，再挤即成圆状小丸子 ， 即成肉丸 。
5、锅内放适量清水，放在旺火上烧开 。
6、将肉丸放入沸水内，氽熟后放在碗内 。
7、火锅中放入鸡清汤（1500克） ， 点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心（也可随吃随加入）、丸子，汤以盐找口 。
【火锅丸子怎么煮好吃 火锅丸子怎么煮】8、如丸子事先不煮熟，也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子，下火锅内煮熟 ， 与菜、粉丝一起食用 。

• 元气骑士进阶套件怎么刷 元气骑士升级套件
• 怎么煮冰冻的水饺好吃 怎么煮冰冻的水饺
• 赤豆怎么煮烂得快一点 赤豆怎么煮烂
• 芋圆怎么煮才会q 芋圆怎么煮才会q弹好吃
• 怎样看汽车轮胎气足不足 怎么看汽车轮胎气足不足
• 粉扑要不要清洗 粉扑怎么洗呢
• 如何正确使用水敷面膜? 水敷面膜怎么用
• 脸部皮肤怎么变白变嫩 皮肤怎么变白变嫩?
• 狗狗来例假自己处理 狗狗来例假怎么处理
• 横敝怎么读 横枨怎么读