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玉米仁的功效与作用 玉米仁对人体的益处 (1)、延缓衰老 。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老 。
(2)、预防心脑血管疾病 。玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
【玉米仁的功效与作用 玉米仁对人体的益处】(3)、明目 。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用 。

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