酸菜粉丝汤，它的主要原料就是酸菜和粉丝，口感上不会给人油腻的感觉，酸菜是一种开胃的食品，多吃一些也是有好处的，平常没有胃口时，就可以做点酸菜粉丝汤来吃，而且它的做法也很简单，下面就来看看吧！
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：酸辣
分类：汤
主食材：酸菜50克
辅料：粉丝1个、泡椒2个、小葱2根、生姜1块
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步骤：
1、粉丝用清水浸泡30分钟；
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2、酸菜50克洗净切碎；
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3、泡椒2个切碎；
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3、姜1块切末；
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4、小葱2根切葱花备用；
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5、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
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6、放入姜末、泡椒；
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7、酸菜，炒香；
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8、放入适量清水烧开；
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9、放入胡椒粉1克；
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10、继续焖煮5分钟；
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11、后放入粉丝煮熟；
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12、倒入盐1勺；
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13、鸡精1勺拌匀；
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14、盛出撒上葱花即可 。
【酸菜粉丝汤怎么做】
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