1、食材：翅根10个、面包糠600g 。
2、把翅根洗干净 ， 姜洗干净切片，加入水烧开 ， 撇去浮沫，然后煮15分钟 。
3、翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分 。
4、加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右 。

5、准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊 。
6、把腌制好的翅根加进去 ， 均匀的裹上蛋糊 。
7、再均匀的拍上面包康后静止一会 ， 让面包康完全被蛋糊粘住 。
8、锅加热倒油烧至六成熟的时候，下翅根炸
【肯德基鸡排做法 肯德基汉堡鸡排怎样制作】9、炸到翅根成金黄色就可捞出沥油即可食用啦 。

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