1、胡萝卜200克、平菇400克、蒜苗100克、盐10克、姜丝30克、蚝油40克、鸡精20克、油适量 。
2、方法：将平菇撕成小朵，洗净 。锅内放水 ， 把平菇焯一下捞出备用 。胡萝卜，姜丝 ， 洗净切片切丝备用，蒜苗切成斜段 。
【蒜烧平菇 蒜香平菇做法窍门】3、锅内放油烧热，分别加入蒜苗，胡萝卜，平菇 ， 姜丝不断的翻炒 。加入少许盐，蚝油 ， 鸡精 。并淋入少许清水继续翻炒均匀 。翻炒至完全熟透装盘 。
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