韩式烤牛肉的制作方法韩式烤牛肉的制作步骤 _生活百科

文章插图
韩式烤牛肉的制作方法韩式烤牛肉的制作步骤 (1)、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；
(2)、梨去皮切块，洋葱切块；
【韩式烤牛肉的制作方法韩式烤牛肉的制作步骤】(3)、葱姜蒜略切碎；
(4)、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；
(5)、加入米酒；
(6)、加入酱油；
(7)、加入糖稀；
(8)、用搅拌棒打成泥，成腌料；
(9)、把腌料倒进牛肉中；
(10)、搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味；
(11)、盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜；
(12)、将牛肉和腌料分开；
(13)、起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色；
(14)、加入全部腌牛肉的腌料；
(15)、搅拌均匀，大火煮开；
(16)、煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火；
(17)、另起煎锅，不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉；
(18)、立即翻面，至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。

韩式烤牛肉的制作方法 韩式烤牛肉的制作步骤

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