文章插图
油炕馍的制作方法 油炕馍做法如下 (1)、先在一个碗内加入适量的水 。
(2)、在放入食盐用筷子搅动加速融化 。
(3)、把葱洗净切碎 。
(4)、在把面粉倒入盆内 。
(5)、再把融化后的盐水一边加入一边搅动 。
(6)、然后揉成面团 。
(7)、在放到面案上反复揉搓10分钟左右 。
(8)、用擀面杖擀开 。
(9)、倒上食用油用手涂抹均匀 。
(10)、把切碎的葱均匀撒在上面 。
(11)、从一边卷起成条状 。
(12)、用刀按等份切开 。
(13)、在把每等份拧成麻花搓成面团 。
(14)、在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形 。
(15)、把平底锅放到火上,倒入适量的食用油,用铲子均匀的普开 。
(16)、待锅热后把烙好生馍放入 。
(17)、用铲子轻轻的转动 。
(18)、有鼓包时翻过来 。
(19)、在加点食用油,还是用铲子在下面轻巧转动 。
【油炕馍的制作方法 油炕馍做法如下】(20)、一个馍来回四翻就熟了 。可以吃了 。想吃焦一点的,可以多翻几次 。
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