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海鲜菇培根芝士意粉如何做 海鲜菇培根芝士意粉简单做法介绍 (1)、食材:海鲜菇(真姬菇)100克 , 意粉100克 , 培根100克 , 芝士片2片 , 鲜奶80ML,蒜头2颗切片 , 黑椒碎 , 盐 , 橄榄油少许 。没有橄榄油用花生油代替也可 。
(2)、海鲜菇用盐水泡一下洗干净 , 开水焯2分钟捞出来沥干待用 。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用 。
【海鲜菇培根芝士意粉如何做 海鲜菇培根芝士意粉简单做法介绍】(3)、培根切成自己喜欢的尺寸 , 用锅轻轻烫几下 , 使2边都金黄色 。捞出来待用 。也可省略这一步 。
(4)、往锅里放油 , 爆香蒜片 , 把海鲜菇翻炒几下 , 然后下培根 , 继续翻炒 。
(5)、往锅里先下40ML牛奶 , 慢火煮菇和培根至8成熟 。
(6)、往锅里下意粉 , 慢火继续翻炒 , 把剩下的40ML牛奶倒进去 , 放下芝士片煮至溶化 。最后下盐和胡椒碎即可 。
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