【素鲍鱼可以生吃】素鲍鱼,顾名思义,就是以素菜为原材料,加上各类素食调味料,以特殊的方式制成的菜肴 , 其不论从外形、味道等方面,都与鲍鱼极为相似 。
要先清洗和蒸煮一下 。具体做法:
1、素鲍鱼解冻后,上锅蒸十分钟至熟;
2、蒸熟后稍放凉,切成片;
3、装有碟中 , 并摆上香菜伴碟;
4、蚝油加少许清水和香油调开;
5、下锅煮开至合适的浓稠度;
6、最后把煮好的蚝油汁淋在素鲍鱼上面即可 。
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